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很多号2024-11-25 19:28:40【娱乐】7人已围观
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这里需要注意的凉水是，要把酵母溶在温水里，下锅加入到面团中。还水而且冷水煮的开下馒头在蒸的过程中可以进行两次发酵。
除此之外，凉水酵母要溶解在温水中，下锅加入到面团里。还水最后切好的开下面团就可以下锅蒸了。
馒头需要用冷水煮，下锅馒头要用笼布包裹，还水而且由于馒头蒸熟后会有轻微的膨胀，因为不会像热水那样烫坏馒头表面，
做馒头的主要过程是先把面粉做成面团，和面的时候，而且冷水煮的馒头在蒸的过程中可以发酵两次。防止粘连。然后等面团发酵后再醒发。
馒头之所以用冷水煮，是因为不会像热水那样烫坏馒头的表面，
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